Gewerbliche Küchen kaufen in Hamburg – Professionelle Lösungen für Gastronomie und Hotellerie
Sie planen eine neue Großküche für Ihr Restaurant, Ihren Cateringbetrieb oder Ihre Kantine? In Hamburg finden Sie mit uns einen erfahrenen Partner für die komplette Großküchenplanung – von der ersten Skizze bis zur fertigen Betriebsküchen Montage. Wir entwickeln gewerbliche Küchenkonzepte, die exakt auf Ihre Arbeitsabläufe, Ihr Budget und Ihre räumlichen Gegebenheiten zugeschnitten sind.
Anders als bei privaten Küchenprojekten stehen bei Projekt Küchen für den gewerblichen Bereich völlig andere Anforderungen im Vordergrund: Hygieneverordnungen, Belüftungssysteme, robuste Oberflächen und eine durchdachte Laufwegplanung bestimmen den Alltag in jeder Profiküche. Unser Team kennt diese Herausforderungen aus jahrelanger Erfahrung und berät Sie umfassend zu allen relevanten Aspekten. Ob Sie in Wandsbek ein neues Bistro eröffnen, in Bergedorf eine Betriebskantine modernisieren oder in Altona ein Catering-Unternehmen ausstatten möchten – wir begleiten Sie durch den gesamten Prozess.
3D-MODELL IHRER TRAUMKÜCHE!
- 9/10 Kunden empfehlen das 3D-Modell ihren Freunden!
Was unterscheidet gewerbliche Küchen von privaten Küchenlösungen?
Gewerbliche Küchen müssen täglich Höchstleistungen erbringen. Während eine Privatküche vielleicht zwei bis drei Mahlzeiten am Tag produziert, werden in einer professionellen Gastroküche oft hunderte Gerichte zubereitet. Das erfordert nicht nur leistungsstarke Geräte, sondern auch eine intelligente Anordnung aller Arbeitsstationen. Bei der Großküchenplanung berücksichtigen wir daher jeden Handgriff Ihres Küchenteams und optimieren die Wege zwischen Lager, Vorbereitung, Kochbereich und Ausgabe.
Im Unterschied zur klassischen Einbauküche für den Privathaushalt setzen wir bei gewerblichen Projekten auf Edelstahloberflächen, industrietaugliche Lüftungssysteme und Geräte, die für den Dauerbetrieb ausgelegt sind. Die Betriebsküchen Montage erfolgt dabei stets unter Berücksichtigung aller geltenden Vorschriften – von der HACCP-Richtlinie bis zu den Anforderungen des Arbeitsschutzes.
Für wen eignen sich unsere gewerblichen Küchenlösungen?
Unsere Projekt Küchen richten sich an alle Unternehmen und Einrichtungen, die professionell kochen. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie täglich 50 oder 500 Mahlzeiten zubereiten – wir finden für jede Größenordnung die passende Lösung.
Von der kleinen Trattoria in Eppendorf bis zum gehobenen Restaurant in Winterhude – wir planen Küchen, die zu Ihrem Konzept und Ihrer Speisekarte passen.
Frühstücksbuffets, À-la-carte-Service oder Bankettküchen: Hotelküchen müssen flexibel sein und verschiedene Anforderungen gleichzeitig erfüllen.
Für Event-Caterer ist eine durchdachte Logistik entscheidend. Wir konzipieren Küchen mit optimalen Transport- und Lagermöglichkeiten.
In Betriebskantinen und Schulmensen zählt vor allem Effizienz bei der Massenproduktion – ohne Abstriche bei der Qualität.
Vielleicht haben Sie bereits Erfahrung mit der Planung von Küchen im privaten Bereich gesammelt. Die Großküchenplanung stellt jedoch ganz andere Anforderungen an Material, Technik und Arbeitsabläufe. Lassen Sie sich von unserem Expertenteam beraten – wir zeigen Ihnen, worauf es bei professionellen Küchenprojekten wirklich ankommt.
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Der Weg zu Ihrer gewerblichen Küche – Schritt für Schritt
Eine erfolgreiche Großküchenplanung folgt einem strukturierten Ablauf. Wir haben diesen Prozess über Jahre optimiert, damit Sie schnell und unkompliziert zu Ihrer neuen Profiküche gelangen. Von der ersten Kontaktaufnahme bis zur fertigen Betriebsküchen Montage vergehen in der Regel nur wenige Wochen.
In einem persönlichen Gespräch – wahlweise in unserem Studio in Hamburg, bei Ihnen vor Ort oder per Videokonferenz – ermitteln wir Ihren genauen Bedarf. Wie viele Mahlzeiten werden täglich zubereitet? Welche Speisen stehen auf der Karte? Wie groß ist Ihr Team? Diese und weitere Fragen bilden die Grundlage für unsere Planung.
Unsere Planer kommen zu Ihnen und nehmen alle relevanten Maße auf. Dabei prüfen wir auch vorhandene Anschlüsse für Wasser, Strom und Abluft sowie bauliche Besonderheiten. Falls Sie einen Neubau planen, arbeiten wir eng mit Ihrem Architekten zusammen.
Basierend auf allen gesammelten Informationen erstellen wir ein fotorealistisches 3D-Modell Ihrer zukünftigen gewerblichen Küche. Sie sehen jeden Schrank, jedes Gerät und jeden Arbeitsplatz in der virtuellen Ansicht und können Änderungswünsche direkt einbringen.
Nach Freigabe des Konzepts erstellen wir ein detailliertes Angebot mit allen Positionen. Sie erhalten vollständige Transparenz über Materialien, Geräte und Kosten – ohne versteckte Zusatzkosten.
Zum vereinbarten Termin liefern wir alle Komponenten und führen die komplette Betriebsküchen Montage durch. Unsere erfahrenen Monteure arbeiten schnell und sauber, damit Sie Ihren Betrieb so kurz wie möglich unterbrechen müssen.
Nach Abschluss der Installation weisen wir Ihr Team in alle Geräte und Funktionen ein. Sie erhalten außerdem alle relevanten Dokumentationen für Ihre Unterlagen und mögliche Behördenprüfungen.
Lokale Expertise für Hamburg und Umgebung
Als Hamburger Unternehmen kennen wir die lokalen Gegebenheiten und Anforderungen genau. Ob Sie in Harburg ein neues Lokal eröffnen, in Rahlstedt eine Kantine modernisieren oder in Eimsbüttel ein Café mit offener Küche planen – wir sind schnell bei Ihnen vor Ort und verstehen die besonderen Herausforderungen der verschiedenen Stadtteile.
Besonders in dicht bebauten Gebieten wie Winterhude oder Eppendorf stellen enge Treppenhäuser und kleine Lieferzonen oft eine Herausforderung dar. Unsere Teams sind auf solche Situationen vorbereitet und finden kreative Lösungen für die Lieferung und Montage Ihrer gewerblichen Küche. In Neugraben oder Bergedorf wiederum profitieren Sie von meist großzügigeren Platzverhältnissen, die wir optimal für effiziente Arbeitsabläufe nutzen können.
Qualitätsmerkmale unserer Projekt Küchen
Bei der Auswahl von Materialien und Geräten für Ihre gewerbliche Küche setzen wir auf bewährte Qualität und Langlebigkeit. Denn in einem professionellen Gastronomiebetrieb müssen alle Komponenten jahrelangem Dauereinsatz standhalten.
| Komponente | Qualitätsstandard | Ihr Vorteil |
|---|---|---|
| Arbeitsflächen | Edelstahl V2A, nahtlos verschweißt | Maximale Hygiene, leichte Reinigung |
| Unterschränke | Vollmetall mit höhenverstellbaren Füßen | Robustheit und ergonomische Anpassung |
| Kochgeräte | Markengeräte mit Gewährleistung | Zuverlässigkeit und Ersatzteilversorgung |
| Lüftungssysteme | Industriehauben mit Fettfilter | Erfüllung aller Brandschutzauflagen |
| Kühlsysteme | Energieeffiziente Gewerbekühlgeräte | Niedrige Betriebskosten, konstante Kühlung |
| Spültechnik | Gewerbespüler mit Schnellprogrammen | Hoher Durchsatz, hygienische Ergebnisse |
Falls Sie ergänzend zur gewerblichen Küche auch an einer hochwertigen Privatküche interessiert sind – etwa für ein angeschlossenes Wohnkonzept – beraten wir Sie gerne auch hierzu. Ebenso realisieren wir industriell geprägte Küchendesigns, die den Charakter einer Profiküche in den Wohnbereich übertragen.
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Hygienekonzepte und rechtliche Anforderungen
Eine gewerbliche Küche muss zahlreiche gesetzliche Vorgaben erfüllen. Die Großküchenplanung umfasst daher immer auch die Berücksichtigung aller relevanten Vorschriften. Wir sorgen dafür, dass Ihre Küche bei der Abnahme durch das Gesundheitsamt keine bösen Überraschungen bereithält.
Die HACCP-Richtlinien (Hazard Analysis and Critical Control Points) bilden das Fundament jedes Hygienekonzepts. Sie definieren kritische Kontrollpunkte in der Lebensmittelverarbeitung und schreiben deren Überwachung vor. Hinzu kommen die Vorgaben der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) sowie baurechtliche Anforderungen an Lüftung, Brandschutz und Fluchtwege. Unsere Planer berücksichtigen all diese Aspekte bereits in der Konzeptphase.
Ein durchdachtes Hygienekonzept beginnt bei der Materialwahl und endet bei der korrekten Anordnung der Arbeitsbereiche. So müssen beispielsweise Reinraumzonen von unreinen Bereichen strikt getrennt sein. Die Wege von rohen Lebensmitteln dürfen sich nicht mit denen fertiger Speisen kreuzen. All diese Faktoren fließen in unsere Großküchenplanung ein und werden im 3D-Modell visualisiert.
Kosten und Finanzierung Ihrer gewerblichen Küche
Die Investition in eine professionelle Großküche ist ein wichtiger unternehmerischer Schritt. Wir verstehen, dass Sie eine klare Vorstellung von den Kosten benötigen, bevor Sie sich entscheiden. Deshalb legen wir von Anfang an Wert auf transparente Kalkulation und offene Kommunikation.
Die Kosten für Ihre Projekt Küche hängen von verschiedenen Faktoren ab: der Größe der Küche, der Anzahl und Art der benötigten Geräte, den Materialwünschen sowie dem Umfang der Installationsarbeiten. Eine kleine Bistroküche beginnt bei anderen Beträgen als eine vollausgestattete Hotelküche für 200 Zimmer. In unserem kostenlosen Erstgespräch ermitteln wir Ihren Bedarf und geben Ihnen eine erste Einschätzung der zu erwartenden Investition.
Informieren Sie sich auch über mögliche Förderprogramme für Gastronomiebetriebe. In bestimmten Fällen können Sie Zuschüsse oder zinsgünstige Darlehen für die Modernisierung Ihrer Küchenausstattung erhalten. Wir unterstützen Sie gerne bei der Suche nach passenden Finanzierungsmöglichkeiten.
Falls Sie ein bestehendes Restaurant übernehmen und die vorhandene Küche nicht Ihren Anforderungen entspricht, bieten wir auch die Renovierung bestehender Küchenanlagen an. Manchmal genügen gezielte Modernisierungen, um eine gewerbliche Küche auf den neuesten Stand zu bringen – das kann deutlich kostengünstiger sein als ein kompletter Neukauf.
Häufige Fragen zu gewerblichen Küchen
Die reine Planungsphase inklusive 3D-Visualisierung dauert in der Regel zwei bis drei Wochen. Für die Fertigung und Beschaffung aller Komponenten sollten Sie je nach Umfang weitere vier bis acht Wochen einplanen. Die Betriebsküchen Montage selbst ist meist in wenigen Tagen abgeschlossen. Insgesamt empfehlen wir einen Vorlauf von acht bis zwölf Wochen vom Erstgespräch bis zur Inbetriebnahme.
Selbstverständlich. Nicht immer ist ein kompletter Neukauf notwendig. Oft lassen sich bestehende Großküchen durch den Austausch einzelner Geräte, die Ergänzung von Arbeitsflächen oder die Optimierung der Anordnung deutlich verbessern. Wir analysieren Ihre aktuelle Situation und empfehlen die wirtschaftlich sinnvollste Lösung.
Alle von uns verbauten Geräte unterliegen der gesetzlichen Gewährleistung. Darüber hinaus bieten viele Hersteller erweiterte Garantien auf ihre Profigeräte. Wir informieren Sie bei der Angebotserstellung über die jeweiligen Garantiebedingungen und stehen auch nach Ablauf der Garantiezeit für Wartung und Reparaturen zur Verfügung.
Ja, wir bieten verschiedene Wartungsverträge an, die regelmäßige Inspektionen und schnelle Hilfe im Störfall umfassen. Gerade bei gewerblichen Küchen ist ein funktionierender Betrieb existenziell – deshalb garantieren wir kurze Reaktionszeiten für unsere Vertragskunden in Hamburg und Umgebung.
Ergänzende Angebote für Ihren Gastronomiebetrieb
Neben der reinen Großküchenplanung unterstützen wir Sie auch bei angrenzenden Projekten. Vielleicht benötigen Sie eine Thekenküche für Ihren Gastraum, eine Showküche mit Stahlakzenten oder eine spezielle Lösung für beengte Räumlichkeiten. Unser Portfolio umfasst unter anderem:
- Theken- und Barküchen für den Gastronomiebereich
- Sonderlösungen für Dachgeschosse und schwierige Grundrisse
- Modulare Küchenkonzepte für flexible Einsatzmöglichkeiten
- Barrierefreie Küchenlösungen für inklusive Arbeitsplätze
- Outdoor-Küchenmodule für Biergärten und Terrassen
- Komplette Aufbau- und Installationsservices
Sprechen Sie uns auch an, wenn Sie einzelne Küchenmöbel für Ihren Betrieb suchen oder sich über aktuelle Sonderangebote informieren möchten. In unserem Outlet-Bereich finden Sie zudem regelmäßig attraktive Ausstellungsstücke zu reduzierten Preisen.
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Warum Sie sich für uns entscheiden sollten
In Hamburg gibt es viele Anbieter für Küchenplanung – doch nur wenige vereinen die Erfahrung im privaten und gewerblichen Bereich so wie wir. Diese doppelte Expertise kommt Ihnen zugute: Wir kennen sowohl die ästhetischen Ansprüche moderner Küchengestaltung als auch die praktischen Anforderungen des Gastronomiebetriebs.
Persönliche Beratung durch erfahrene Küchenplaner, keine Call-Center. Transparente Preise ohne versteckte Kosten. Pünktliche Lieferung und professionelle Betriebsküchen Montage. Lokaler Service mit kurzen Reaktionszeiten. Und das Wichtigste: Eine gewerbliche Küche, die genau zu Ihrem Betrieb passt.
Besuchen Sie uns gerne in unserem Studio oder vereinbaren Sie einen Termin bei Ihnen vor Ort. Wir freuen uns darauf, Ihre Projekt Küche gemeinsam mit Ihnen zu entwickeln. Unsere Standorte in Rahlstedt, Bergedorf und Neugraben sind für Kunden aus dem gesamten Hamburger Raum gut erreichbar.
Jetzt Ihr kostenloses 3D-Küchenkonzept anfordern
Der erste Schritt zu Ihrer neuen gewerblichen Küche ist einfacher als Sie denken. Fordern Sie jetzt unverbindlich Ihr individuelles 3D-Modell an und erhalten Sie innerhalb weniger Tage eine erste Visualisierung Ihrer zukünftigen Großküche. Dieses Angebot ist für Sie kostenlos und ohne jede Verpflichtung.
Füllen Sie einfach unser Anfrageformular aus und beschreiben Sie kurz Ihr Vorhaben. Wir melden uns innerhalb von 48 Stunden bei Ihnen und vereinbaren einen Termin für die Bedarfsanalyse. Anschließend erstellen unsere Planer ein auf Sie zugeschnittenes 3D-Konzept, das Sie in Ruhe prüfen können. Erst wenn Sie überzeugt sind, geht es in die konkrete Umsetzungsphase.
Nutzen Sie die Gelegenheit, sich von unserer Großküchenplanung zu überzeugen. Ob Sie ein neues Restaurant in Eimsbüttel planen, eine Kantine in Harburg modernisieren oder einen Cateringbetrieb in Wandsbek ausstatten möchten – wir sind Ihr kompetenter Partner für alle Projekt Küchen in Hamburg.
Starten Sie jetzt und sichern Sie sich Ihren Termin für die kostenlose Erstberatung. Wir freuen uns auf Ihr Projekt!
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